کد مطلب:234350 شنبه 1 فروردين 1394 آمار بازدید:140
با داروهای خوشبو
و یستعمل فیه اكل اللحوم بالتوابل.
و گوشت را با ادویه جات و حبوبات مصرف كنند.
ادویه جات كه عبارت از سائیده ی ساق و دانه ی گیاههای خوشبو و مفید است بهترین وسیله طبیعی برای ضدعفونی كردن معده و روده ها است.
معمولا دواجاتی را در طبخ غذا بكار می برند و یا با آن میل می كنند عبارت است از نمك - فلفل - زردچوبه - دارچین - میخك - گلپر - هل - ریشه جوز - زعفران - كنجد - خشخاش - تمر هندی - رازیانه - زنجبیل - زیره - سیاه دانه و غیره.
تمام داروهای فوق علاوه بر خواص غذائی دارای اثر ضد عفونی نیز هستند و از این جهت خوردن آنها با گوشت كه بیش از هر چیز تولید عفونت می كند بسیار مفید است.
حبوبات علاوه بر آنكه سرشار از مواد سفیده ای هستند دارای باكتریهائی نیز می باشند كه بكمك آنها ازت كاملا جذب می شود، از مضار گوشت آنست كه از جذب ازت جلوگیری می كند و این بعلت آنست كه از سایر غذاها بیشتر حرارت می خواهد و ایجاد حرارت می كند اما گوشتی كه با حبوبات پخته می شود این خسارت را ببار نمی آورد.
توابل كه با گوشت و غذا مصرف می شود شامل انواع چاشنی ها نیز می باشد سركه غوره و آلوچه - گوجه فرنگی - گوجه ایرانی - سماق - رب انار و آب انار و لیمو و مانند آنها.
[ صفحه 162]
و گوشت را با ادویه جات و حبوبات مصرف كنند.
ادویه جات كه عبارت از سائیده ی ساق و دانه ی گیاههای خوشبو و مفید است بهترین وسیله طبیعی برای ضدعفونی كردن معده و روده ها است.
معمولا دواجاتی را در طبخ غذا بكار می برند و یا با آن میل می كنند عبارت است از نمك - فلفل - زردچوبه - دارچین - میخك - گلپر - هل - ریشه جوز - زعفران - كنجد - خشخاش - تمر هندی - رازیانه - زنجبیل - زیره - سیاه دانه و غیره.
تمام داروهای فوق علاوه بر خواص غذائی دارای اثر ضد عفونی نیز هستند و از این جهت خوردن آنها با گوشت كه بیش از هر چیز تولید عفونت می كند بسیار مفید است.
حبوبات علاوه بر آنكه سرشار از مواد سفیده ای هستند دارای باكتریهائی نیز می باشند كه بكمك آنها ازت كاملا جذب می شود، از مضار گوشت آنست كه از جذب ازت جلوگیری می كند و این بعلت آنست كه از سایر غذاها بیشتر حرارت می خواهد و ایجاد حرارت می كند اما گوشتی كه با حبوبات پخته می شود این خسارت را ببار نمی آورد.
توابل كه با گوشت و غذا مصرف می شود شامل انواع چاشنی ها نیز می باشد سركه غوره و آلوچه - گوجه فرنگی - گوجه ایرانی - سماق - رب انار و آب انار و لیمو و مانند آنها.
[ صفحه 162]